Huile d'olive extra vierge DAHBIA - 500ml
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PRODUIT : Huile d'olive extra-vierge premium de la marque DAHBIA en bouteille en verre de 500ml. Quantité limitée.
ORIGINE : Aïn Oussera dans la région de Djelfa - Algérie.
OLIVES : Chemlal, Arbequine.
CONCOURS À L'INTERNATIONAL :
- Premier prix au Dubaï Olive Oil 2021 dans la catégorie Early Harvest (fruité vert intense précoce).
- Médaille d'argent Apulée en 2020.
- Médaille d'argent au Japon en 2021 dans la catégorie "Culture biologique".
INFORMATIONS SUR LA MARQUE : Triturée en mode bio, sans composants chimiques et sans engrais, l'huile d’olive DAHBIA est produite au centre de l'Algérie sur les Hauts Plateaux, aux portes du Sahara, à 300km au sud d'Alger.
La cueillette s’effectue à la main, nécessitant le renfort humain d’une soixantaine de personnes, contribuant ainsi à l'emploi, au développement et à la croissance économique locale. Les olives sont triturées le jour de la cueillette au sein du verger grâce à un moulin acquis de Toscane, en Italie, ce qui permet au fruit de ne pas s'oxyder.
VALEUR AU QUOTIDIEN : L’huile d’olive est dite extra vierge lorsqu’elle est issue d’une première pression à froid. Pressée mécaniquement à température ambiante sans subir aucun traitement chimique ni raffinage. Peu acide, elle conserve toutes ses valeurs nutritionnelles, avec un goût sucré et des arômes parfaits.
Excellente pour la santé, la consommation d'huile d'olive est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires et à une baisse des taux de cholestérol.
CONSEILS DE CONSERVATION : Pour garder ses vertus, l’huile d’olive doit être gardée à l’abri de la lumière sous une température stable.
IDÉES PRÉPARATION & UTILISATION : L'huile d'olive extra-vierge DAHBIA peut être utilisée aussi bien crue pour assaisonner vos plats (sauce pour les salades, en filet sur des légumes cuits à la vapeur ou sur un poisson grillé…) que cuite car c'est un corps gras stable à la cuisson.
Elle peut également être directement appliquée sur la peau et les cheveux. Elle dispose de nombreuses vertus pour la santé, permettant par exemple de fortifier le cuir chevelu, réduire les frisottis, et sa richesse en antioxydants participe à ralentir les signes de l'âge.