PRODUIT : Vinaigre de cidre de pommes, artisanale de la marque CERFA en bouteille en verre de 250ml.

ORIGINE : Chorfa-M'Chedallah dans la région de Bouira en Kabylie - Algérie.

INFORMATIONS SUR LA MARQUE : La maison d’exception Sofines Toji est l'entreprise familiale à l'origine de la marque CERFA, située dans la région de Bouira en Kabylie, en amont de la vallée de Soumam et à une centaine de kilomètres d'Alger.

Elle produit des grands crus d’huiles d’olive, des produits du terroir à base de fruits de saison tels que la pomme ou la figue, cultivés à la main en Algérie. La récolte se fait de manière traditionnelle et dans le respect des règles de l'agriculture biologique.

EN QUELQUES MOTS : Déjà utilisé durant l’Egypte antique et en Mésopotamie il y a plus de 5000 ans, le vinaigre de pomme, aussi appelé vinaigre de cidre, est un liquide acide obtenu à partir de pommes à la suite d'un long processus de fermentation.

VALEUR AU QUOTIDIEN : Avec une forte teneur en minéraux et la présence d'acides essentiels, le vinaigre de pomme permet de faciliter la digestion en stimulant le système digestif.

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